«1С:Предприятие 8. Ресторан. Фронт-офис»

«1С:Предприятие. Ресторан. Фронт-офис» ускоряет прием заказов, снижает ошибки и повышает прозрачность работы точек и сети. Подходит для предприятия общественного питания любого формата и помогает держать стабильное качество обслуживания даже в пиковые часы. Построено на платформе «1С», поэтому внедрение и поддержка не требуют редких компетенций и легко масштабируются по мере роста. Решение закрывает типовые задачи автоматизации зала, кухни и доставки.

Кому будет полезно:

• владельцу и управляющему – контроль выручки и скорости работы;
• директору по операционной деятельности – меню, стоп-листы, доставка;
• шеф-повару и технологу – производственные карты, загрузка кухни;
• финансовому директору и бухгалтерии – себестоимость, списания, акции;
• ИТ-специалисту – совместимость с оборудованием, защищенные обмены, журналы событий.

1. Единый контур: фронт и бэк работают согласованно – от приема заказа до списаний и отчетности.
2. Быстрый старт – загрузили меню и сотрудников, через час ресторан принимает гостей.
3. Гибкая настройка интерфейса под роли и оборудование – выше скорость обслуживания и меньше ошибок новичков.
4. Шкала роста – от одной точки до сети, локально или в облаке.
5. Прозрачная экономика – точные списания и контроль маржинальности.
6. Автоматизация рабочих мест – официант, кассир, метрдотель, повар и курьер работают в единой среде.

«1С:Ресторан. Фронт-офис» учитывает все нюансы ресторанного бизнеса и легко адаптируется под конкретную модель работы. Это не универсальный шаблон, а гибкий инструмент для заведений с разными форматами, графиками и даже кулинарными концепциями.

Что доступно

• Интеграция с Яндекс.Еда и Delivery Club
  Подключение проходит бесшовно – меню и цены автоматически загружаются в сервисы, оттуда же прилетают заказы. Вы не просто получаете заказ, а сразу с учетом акций агрегатора. Система поддерживает как доставку собственными силами, так и работу с курьерами сервисов.
• Поддержка нескольких видов меню
  Утреннее, дневное, вечернее, праздничное – без ограничений. Меню активируется по времени, дню недели или дате. Одно и то же блюдо может стоить по-разному в зависимости от карты – удобно для бизнес-ланчей и акций.
• Модификаторы и комплексы
  Блюда настраиваются гибко: можно задавать обязательные модификаторы (например, выбор гарнира), ограничения (не более двух добавок), комбинировать опции. Механизм подходит для бизнес-ланчей, комплексных обедов, авторских сетов.
• Продвинутая система лояльности
  Автоматические скидки (по дате, времени, чеку, товару), ручные скидки, дисконтные и депозитные карты, подарочные сертификаты, бонусные программы. Поддерживаются самые популярные схемы: «3-я пицца в подарок», «скидка на второй кофе» и другие.
• Любые типы расчетов
  Смешанная оплата в одном чеке – наличные, карта, талоны, бонусы, сертификаты. Есть поддержка представительских расходов, питания персонала. Все данные автоматически попадают в бэк и отражаются в нужных проводках.

Решение построено вокруг конкретных ролей сотрудников. Каждый получает рабочее место, адаптированное под его задачи, с учетом нужной скорости, интерфейса и технических требований.

• Официант
  Работает через мобильное приложение. Создает заказ у стола, моментально отправляет его на кухню или в бар. Получает уведомления о готовности блюд. Меню всегда актуально, виден стоп-лист. Интерфейс можно подстроить под зрение, координацию, привычки.
• Метрдотель
  Настраивает схему зала – столики, изображения, зоны. Может назначать депозиты, брони, учитывать спец гостей и их предпочтения. Визуализация зала исключает путаницу в загруженные часы.
• Кассир
  Видит все заказы, готовые к оплате. Легко переключается между способами оплаты, применяет скидки и сертификаты. Система подсказывает, если используется редкий или частично оплаченный чек.
• Повар
  Получает заказ либо на принтер, либо на дисплей кухни. Видит, что в очереди, что готовится и какой статус у блюда. Интерфейс адаптируется под разрешение экрана. Есть функция подтверждения готовности, которая отправляет уведомление официанту.
• Телефонный центр и доставка
  Поддержка полной цепочки: от приема звонка до вручения заказа. Заказы можно принимать по телефону, с сайта, от агрегаторов, из мобильного приложения. Курьеры работают с приложением «Мобильный курьер»: видят маршрут, подтверждают доставку, получают СМС с нужной информацией.

Функциональность программы не ограничивается только внутренними процессами – она активно взаимодействует с внешними системами и сервисами.

• Подключение оборудования
  Поддерживаются практически все модели фискальных регистраторов, сканеров, дисплеев, весов, считывателей. Все это подключается через библиотеку оборудования 1С.
• Обмен с ЕГАИС и «Честный знак»
  По алкоголю: можно формировать акт вскрытия прямо в фронт-офисе или передавать его в бэк. Маркированная продукция обрабатывается автоматически – чеки формируются корректно, данные уходят в систему без ручных операций.
• Безналичные чаевые и СБП
  Интеграция с CloudTips, СберЧаевые, Яндекс Чаевые и другими. Также доступна оплата через Куар-код (СБП), поддержка банков «Открытие», «СКБ», с расширением списка.
• Интеграция с «1С:Отель»
  Общая платежная корзина – гость может «записать на номер» траты в ресторане, а оплатить все вместе при выезде. Программа подтягивает скидки, статусы, тарифы и синхронизирует условия лояльности между отелем и рестораном.
• Сайты и терминалы самообслуживания
  Есть открытый API – можно подключать сайт доставки, киоск заказов, бронирование столиков, корпоративные сервисы. Поддерживаются внешние системы лояльности и учета питания сотрудников (дотации, пайки, лимиты и т.п.).
• Связь с бэк-офисом
  Данные из фронт-офиса передаются в бэк для расчета себестоимости, бухгалтерии, аналитики. В связке с «1С:Общепит» или «1С:Управление предприятием общепита» формируется единая цифровая среда, где нет разрывов между продажей и учетом.