«1С:Общепит»

Это программное решение от «1С» для автоматизации бухгалтерского и налогового учета в сфере общественного питания. Подходит для организаций, работающих на упрощенной системе налогообложения (УСН), а также для ИП.

«1С:Общепит» купить стоит, если вы хотите автоматизировать учет и управление в сфере общественного питания, улучшить финансовую отчетность и обеспечить соответствие законодательным требованиям.

Области применения

• Рестораны, кафе, бары.

• Подразделения общественного питания гостиничных комплексов.

• Производственные и кондитерские цеха.

• Столовые, кейтеринговые службы.

Основные преимущества

1. Ведение бухгалтерского и налогового учета по нескольким организациям одновременно.

2. Интеграция с популярными кассовыми системами, включая «1С:Ресторан», «1С:Фастфуд», «РестАрт», r_keeper, iiko, «Эвотор».

3. Учет выпуска блюд, рецептур и ингредиентов, включая полуфабрикаты.

4. Полноценный учет работы склада и проведение инвентаризаций.

5. Соответствие всем законодательным требованиям для работы с ЕГАИС и «Меркурий».

6. Формирование аналитической и унифицированной отчетности.

Рабочие места, которые автоматизирует «1С:Предприятие 8. Общепит»

Преимущество программы в том, что она предоставляет автоматизацию для различных позиций на предприятии, что позволяет повысить эффективность работы и упростить процессы учета и контроля.

• Владелец бизнеса – управление всеми аспектами предприятия, включая финансовый учет и аналитические отчеты.

• Заведующий производством – контроль за производственными процессами, выпуском блюд и соблюдением рецептур.

• Технолог – создание и контроль рецептур, работа с полуфабрикатами, контроль качества.

• Заведующий – управление операционной деятельностью, координация работы персонала.

• Главный бухгалтер – ведение бухгалтерского и налогового учета, подготовка отчетности.

• Складской бухгалтер – учет запасов, проведение инвентаризаций и списания.

• Администратор – управление клиентами, бронированиями и операционной деятельностью.

• Калькулятор – расчет стоимости блюд, контроль за себестоимостью и наценками.

• Кладовщик – контроль за движением товаров на складе, прием и выдача продукции.

• Повар – автоматизация процессов выпуска блюд и контроля за ингредиентами.

Эти рабочие места позволяют комплексно управлять всеми аспектами деятельности предприятия общественного питания.

Хотите купить «1С:Общепит»? Цена оправдает себя, если вы ищете надежное решение для автоматизации учета и повышения эффективности работы вашего бизнеса в сфере общественного питания.

Основные функциональные возможности «1С:Общепит»

В дополнение к возможностям типовой конфигурации «Бухгалтерия предприятия», конфигурация «Общепит» учитывает специфику предприятий общественного питания и обеспечивает следующие возможности:

1. Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной

проработки «фирменных» блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка).

2. Использование нескольких рецептур полуфабрикатов и блюд с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Для

сложных рецептур, реализован механизм учета «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности.

3. Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и

формировании калькуляционных карточек.

4. Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов.

5. Учет стандартных складских операций: поступления (в том числе, с отдельным учетом разделки поступившего товара),

перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ).

6. Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов,

согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов.

7. Учет оптовых отгрузок и розничных продаж.

8. Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй.

9. Учет калорийности и пищевой ценности.

   • Двухсторонний: «1С:Предприятие 8. Ресторан», АС «РЕСТАРТ».

   • Односторонний обмен (только загрузка данных): UCS Rkeeper v.6.

10. Особенности бухгалтерского учета:

    • Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования.

    • Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 «Учет МПЗ».

    • Способы оценки МПЗ: «ФИФО», «По средней».

    • Счета учета ингредиентов (материалов): 41 или 10 в зависимости от учетной политики предприятия

    • Учет на розничных складах с использованием счета «42 - Торговая наценка».

    • Учет отложенной оплаты при оформлении розничных продаж.

11. Формирование аналитической и унифицированной отчетности:

    • Калькуляции за период;

    • Товарный отчет;

    • Анализ выпуска продукции;

    • Заборный лист;

    • Остатки и обороты товаров и блюд;

    • Отчет о прибыли от реализации;

    • Реализована возможность автоматического заполнения декларации о розничной продаже алкоголя (в соответствии с Постановлением Правительства РФ №815 от 09.08.2012г.);

    • Печать необходимого набора унифицированных форм:

      «ОП-1» – Калькуляционная карточка;

      «ОП-2» – План-Меню;

      «ОП-3» – Требование в кладовую;

      «ОП-4» – Накладная на отпуск товара;

      «ОП-5» – Закупочный акт;

      «ОП-6» – Дневной заборный лист;

      «ОП-10» – Акт о реализации и отпуске изделий кухни;

      «ОП-12» – Акт о реализации изделий кухни за наличный расчет;

      «ОП-14» – Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне;

      «ОП-16» – Ведомость учета остатков продуктов;

      «ОП-17» – Контрольный расчет расхода продуктов;

      «ОП-23» – Акт разделки мясо-сырья на полуфабрикаты;

      «ИНВ-3» – Инвентаризационная опись;

      «ИНВ-19» – Сличительная ведомость;

      «Торг-13» – Накладная на внутреннее перемещение;

      «Торг-16» – Акт о списании товаров;

      «Торг-29» – Товарный отчет.

Что еще важно знать, если вы хотите купить «1С:Общепит»: цена зависит от конфигурации и специфики вашего бизнеса, но в любом случае она позволит значительно сократить затраты на бухгалтерию и управление предприятием.

Системные требования «1С:Общепит»

• операционная система: MS Windows XP/Vista/7/8;

• процессор Intel Pentium IV 2800 МГц и выше (или Celeron 2800 МГц);

• оперативная память не менее 1 Гб (рекомендуется 2 Гб и выше);

• жесткий диск (при установке используется около 120 Мбайт);

• USB-порт;

• SVGA-совместимый монитор.

• операционная система: MS Windows XP/Server 2003/Server 2008/2008r2/2012/2012R2;

• процессор: рекомендуется Intel Pentium IV/Xeon двухпроцессорный 3,2 ГГц;

• оперативная память 4 Гб и выше;

• жесткий диск: рекомендуется HDD 72 GB U320 SCSI Seagate ""ST336807LW"" Cheetah 10K.7 – 5 штук;

• USB-порт.

• Microsoft SQL Server 2005/2008/2012/2014;

• технические характеристики компьютера должны соответствовать требованиям используемой версии сервера баз данных Microsoft SQL Server;

• работа в терминальном режиме возможна только при наличии сетевых USB-ключей (дополнительные многопользовательские лицензии на 5, 10, и т.д. рабочих мест).