С 1 марта 2025 года меняются правила оформления кассовых чеков в общепите. Теперь бумажный чек нужно будет выдавать до оплаты, а не после. Это касается ресторанов, кафе, баров, столовых и заведений быстрого питания. ФНС уже выпустила рекомендации, как правильно работать по новым требованиям.
Разбираемся, что теперь делать владельцам ресторанного бизнеса.
Как теперь оформлять чеки
Раньше кассовый чек можно было выдать после получения денег, но теперь он должен фиксировать предстоящий прием денежных средств. То есть клиент делает заказ, соглашается его оплатить, получает бумажный чек, а затем уже вносит деньги.
Например, в ресторане официант приносит счет, клиент соглашается заплатить, и только после этого ему выдается бумажный кассовый чек. Затем происходит оплата. Альтернативный вариант – сначала чек на «передачу в кредит», а после оплаты – чек на «оплату кредита».
В заведениях быстрого питания процесс почти не меняется: клиент делает заказ, получает бумажный чек и только после этого оплачивает. В столовых с корпоративным питанием сначала пробивается чек на «передачу в кредит», а в день удержания денег из зарплаты – чек на «оплату кредита».
В барах схема тоже изменится. Если клиент оплачивает заказ сразу, чек пробивается до оплаты. Если сначала подают напитки, а оплата происходит позже, выдается чек на «полный расчет», и только потом принимаются деньги.
Как работать с доставкой
Если клиент оплачивает курьеру при получении заказа, тот должен сначала выдать бумажный чек, а затем принять деньги. Возможно два варианта: чек на «полный расчет» или сначала чек на «передачу в кредит», а после оплаты – на «оплату кредита».
Если заказ оплачен онлайн, новые правила не применяются – кассовый чек можно выдавать в обычном порядке. То же касается доставки через сторонние курьерские сервисы.
Что делать, если в чеке ошибка
Ошибочные чеки можно исправить. Если проблема выявлена до оплаты, чек просто аннулируется и пробивается новый. Если деньги уже получены, в зависимости от версии ФФД, оформляется либо чек с признаком «возврат прихода», либо чек коррекции.
При отказе от покупки чек можно отменить.
Что будет, если не соблюдать новые правила
Несвоевременная выдача чека – это нарушение кассовой дисциплины. За это грозит штраф до 50% суммы расчета, блокировка кассы и проблемы с налоговой отчетностью.
Чтобы избежать санкций, нужно обновить кассовое ПО, проверить настройки оборудования и обучить персонал.
Как подготовиться?
До 1 марта 2025 года важно перепрошить кассы и обновить кассовое программное обеспечение. Без этого касса будет выбивать старые чеки, что приведет к нарушениям. Также стоит провести инструктаж сотрудников, чтобы они правильно оформляли расчеты с клиентами.
Нужна помощь с обновлением кассового оборудования и настройкой ПО?
Вы можете получить советы по законодательству и услуги по перепрошивке касс от наших экспертов.
Получить консультацию
 1.png){kind=icon}
.png){kind=icon}